Deskripsi
|
Capacity Flour/Dough (kg) |
4 / 6 | 8 / 12 | 12 / 18 |
20 / 30 |
| Dimension (LxWxH) cm | 61,5 x 31,5 x 63 | 67,5 x 42,7 x 85,3 | 72,5 x 43,2 x 88,6 | 80 x 53,2 x 105,2 |
| Bowl Volume (L) | 10 | 20 | 30 | 50 |
| Watt | 650/220V | 11000/220V | 1500/220V | 1500/2400/380V |
| Bowl Speed (r/min) | 15 | 20/10 | 20/10 | 30/15 |
| Mixing Speed (r/min) | 160 | 240/110 | 240/110 | 240/120 |
| Weight (kg) | 62 | 95 | 99 | 140 |
Spiral Mixer adalah mesin pengaduk adonan spesialis yang dirancang untuk menghasilkan adonan kalis dengan kualitas profesional. Berbeda dengan mixer planetary, pada mesin ini hook (pengaduk) dan bowl (wadah) keduanya berputar secara bersamaan. Keunggulan utama terletak pada ketahanan mesinnya (heavy duty) yang sangat cocok untuk kebutuhan UMKM hingga pabrik roti besar.
Fitur Unggulan :
- Dual Speed (Dua Kecepatan): Dilengkapi dengan opsi kecepatan rendah untuk mencampur bahan dan kecepatan tinggi untuk mengembangkan gluten hingga kalis.
- Safety Guard: Penutup pengaman di atas bowl. Jika penutup dibuka saat mesin bekerja, mesin akan otomatis berhenti (safety sensor).
- Reverse Rotation: Beberapa tipe memiliki fitur putaran balik untuk memudahkan pembersihan atau pengambilan adonan.
- Timer Otomatis: Memungkinkan operator mengatur waktu pengadukan sehingga hasil adonan konsisten setiap batch-nya.
Ulasan
Belum ada ulasan.